المقادير :
250 غ زبدة
كأس زيت
2كيسان سكر
1 خميرة الحلوى
4 أصفر بيض
نصف زلافة زبيب
الكاوكاومجروش بقشور
الدقيق حسب الخليط
الطريقة:
في قصعة نخلط السكرمع الزبدة، ونضيف الزيت وأصفر البيض ثم
الخميرة والزبيب، ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة. تشكل كويرات صغيرة تغمس على وجهها في أبيض البيض ثم في الكاوكاو المهروش.
تصفف الحلوة في صحيفة الفرن، تطهى في حرارة متوسطة إلى أن يتحمر لونها.